本日のお菓子：新緑チーズケーキ

今日は、雨にぬれてますます緑が鮮やかな木々の葉の色を思わせるチーズケーキです。いつものスフレチーズケーキに抹茶を入れて焼きました。ヨーグルトも入っていて、甘さ控えめの軽いケーキです。土台はグラハム粉のクッキー生地を焼いています。

焼きあがったところ。ふっくらおいしそう。

抹茶の色がキレイです。味もなかなか。