本日のお菓子：りんごのタルト

 紅玉りんごを使ったタルトを焼きました。
タルト生地は全粒粉入りです。
りんごをスライスして生地の上に並べ、さとうと牛乳と生クリームと卵のソースを流し込み、焼きます。
さとうはカンボジア産のパームシュガーを使いました。
焼きあがった瞬間はふわ～っと膨らんでいます。