梅雨の晴れ間の”うめしごと”。

梅雨に入ってしばらくはジトジトジメジメが続きましたね。それからここ何日かは、梅雨の晴れ間になりました。暑いですが、湿度がなくて爽やかで過ごしやすいですね。この時期には毎年恒例になった「梅シロップ」作りです。我が家の夏バテ防止ドリンクになっています。

青梅を洗って冷凍庫で凍らせます。

半日以上凍らせた後、ビンに梅と氷砂糖を交互に入れます。砂糖が溶けて梅のエキスが出たら出来上がり。水や炭酸で割ります。