おひさまの色ゆずマーマレード

Eテレの「グレーテルのかまど」で登場した「ゆずマーマレード」を作ってみました。「くまのパディントン」の大好物、イギリス人が好きなマーマレードを紹介していました。そのマーマレードに近いのがゆずのマーマレードだそうです。

キレイな色。いい香り。皮が薄いので煮る時間は短い。

半分減っているのは、味見したから。