本日のお菓子：抹茶小豆スフレチーズケーキ

今日は抹茶小豆スフレチーズケーキを焼きました。
以前はレアチーズを作りましたが、今回はスフレチーズケーキです。
クッキー生地を焼いてから、チーズ生地をのせて焼きます。
冷やしてからのほうがおいしいと思います。
抹茶と小豆はベストカップルですね。