おからのヘルシークッキー🍪

豆乳を作った残りのおからを使って、ケーキかクッキーかと悩んだあげく、クッキーを作ってみました。新鮮なおからのソフトな食感を生かしたドロップクッキーに。

2種類のチョコチップ、ビターチョコとキャラメルチョコ。お腹持ちもいい感じ。卵を準備していたのに、入れ忘れたけれど、しっとりしたおからの効果で、上手くできました。