本日のお菓子：ラムレーズン入りチーズケーキ

本日はラムレーズン入りチーズケーキです。
手作りのクッキー生地の上にヨーグルトを加えたチーズケーキ生地の中にラム酒で漬けたレーズンも加えました。
さっぱりしている上にチーズのこくがあります。
焼きたてよりも味がなじんだ次の日のほうがおいしいです。